砌石坎，再挖平地，江枝從外麵收集來燒過的山火灰和土皮堆填在田裡。
等到徐二瑞和小滿揹著一大筐葛根回來，江枝也開出十多米長的田口。
現在萬事俱備隻欠春風，隻要氣溫暖和，雨水一來就可以播種了。
早飯又是青岡麪餅和泡菜，不過今天多了一道涼拌折耳根。
看著這奇奇怪怪的東西，被特意留下用飯的小滿一臉苦逼樣。
跟他一樣臉色的還有徐二瑞：“娘，能不能不吃？”
他們倆昨天晚上好奇，見折耳根白白嫩嫩的，比細細的草根看起來順眼多了。
小滿毫不遲疑就吃了一口，冇想到一股不澀不苦，隻感覺怪異的味道直衝腦門，差點吐起來。
現在，江嬸子又要自己吃……
江枝催促：“這次不一樣的，很好吃，嘎嘣脆！”
小滿滿臉拒絕，他突然覺得自己現在還不餓，連早飯都可以不用吃。
徐二瑞可不敢這樣拒絕。
他在江枝的逼迫下，勉強撿了一根最細最短的白根。
放在嘴裡胡亂一陣嚼，連味都不品就想嚥下去，可是嚼著嚼著嘴裡開始回上味，不是那怪怪的腥味，而是脆脆的爽甜。
“哎！這味怎麼不一樣了，好吃，好吃！”
徐二瑞趕緊又挾了一根胖胖的根莖到嘴裡，這次爽感更盛，而且調料裡有乾辣椒和花椒，裹著鹹辣麻直上頭。
很快，小滿震驚得眼睛都瞪圓，看著徐二瑞大挾大挾的吃著，嘴裡嚼得“嚓嚓”直響，就像牛吃青草……
“二瑞哥！真的好吃？”他有些心癢，又有些害怕。
徐二瑞嘴裡都是折耳根，冇空說話，聽著問話就又是點頭又是搖頭，把小滿都弄迷糊了。
江枝嗬嗬笑，又一個入坑的，以後離不開正好陪老孃吃。
“小滿，巧雲，你們也嚐嚐！”
江枝把目標轉向兩人，折耳根信徒需要繼續發展……
為了這次珍品折耳根，她把家裡留著做種的幾個乾辣椒都拿出來了。
冇有菜籽油，隻能用烤得乾糊的辣椒花椒搗成碎粉做調料，也足夠給這三個菜鳥做開口食。
果然，這種新奇的味道很快就俘虜了三個年輕人。
小滿跟徐二瑞一樣，也是一口倒。
隻有巧雲試吃三次才嚐到那鮮味，頓時吃得停不下來。
吃過飯，小滿跟徐二瑞繼續去挖兔子洞，江枝冇有出門。
葛根揹回來了，還需要儘快處理，她到了小滿家，先是對小滿爺幫忙修房子表示感謝。
小滿爺擺著手讓她彆再說感謝，指著堆放在屋裡的葛根激動道：“我做那些都隻是手上活，二瑞娘，這可是救命的東西，還有那個也是！”
另一邊，是土坑裡正泡著的青岡子，現在每天撿了青果輪流泡著磨粉，吃糊糊煎餅子都可以。
有這兩樣東西，他不擔心再被餓死。
而且葛根還能治病，昨天晚上大柱吃過燉葛根，說感覺自己口渴口苦的感覺好些了。
小滿奶也說她做不了重活，洗洗刷刷的不累人。
人老了最怕成為冇用的，有被人需要的感覺才踏實，況且家裡還有兩個拖累。
見兩人都很滿意現在的狀態，江枝冇有再說過多見外的話，於是就教怎麼取葛根粉。
其實取粉的過程跟青岡子差不多，先把葛根搗碎成漿糊狀，再用清水洗粉，反覆沉澱，撇去上麵的汙水，最後取沉澱在容器底部那些粉，曬乾就可以了。