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空間:我在七零年混得風生水起 第50章

晚上,南笙的身影在廚房裡忙碌,她先把米飯用砂鍋煮上。另一個砂鍋燉上紅燒肉。然後開始洗大腸,加入麪粉和白醋,開始不斷搓洗揉捏。

沈時宴心疼媳婦,怕她熏著,雖然他也不知道媳婦乾嘛買這些臭烘烘的東西,不過他有種直覺,這玩意他媳婦會做成好吃的。忙奪過媳婦手裡的盆子,說:“媳婦,我來洗,你去做其他的,火給你生好了。”

“你會洗嗎,要多洗幾遍,還要把腸子翻出來洗。”

“好,懂了,放心吧媳婦,我來洗。”話是這麼說著,不過沈時宴還是被大腸子熏得差點吐了。得虧了他接手了,不然真怕吐的是他媳婦。沈時宴不知道,南笙是不會吐的,她以前也常做豬大腸,她喜歡吃啊。

南笙對上自家男人那快要扭曲的臉,捂著嘴偷笑,:“好了,我來吧。”

“不行,媳婦兒,太臭了。”

“嘿嘿,我不怕臭,快點給我吧,我很快就好,你這樣洗等會就來不及做了。”

沈時宴一聽南笙說來不及,也不跟她搶了,“那我幫你做彆的,我能做什麼?”

“你把雞剁了吧,剁小塊點哦。”

“好,冇問題。”

南笙繼續換水加麪粉加醋,繼續揉搓。洗了五六遍,大腸子被洗得乾乾淨淨,粉粉嫩嫩。起鍋燒水,加入蔥薑料酒,放入大腸先焯水。焯水後撈起來,又清洗一遍。然後另起鍋燒水,放入大腸子,加了桂皮茴香草果等等香料,加入紅燒醬油,鹽巴開始燉煮。

半小時後,鹵大腸的香味就飄遠了。這滿滿的肉香味,讓人忍不住嚥了咽口水。“哇!誰家的肉啊,太香了吧!”聞著肉香味的人都紛紛讚歎。

沈時宴最先聞著這個味,他震驚地都不知道說什麼,這這這,是剛纔那個差點把他熏吐的豬大腸?現在媳婦這麼一做也太香了吧。媳婦果然是仙女,臭的都能變香的。

這時徐朗帶著三五個戰友就過來了,一進家屬院就聞著味了。

“哇!這香味,一聞就知道是我小嫂子做的,太香了,我感覺我餓了,等會我要吃五碗飯。”徐朗聞著飯香味,肚子咕嚕嚕地叫了。他還不知道,這香味是他前麵還一直嫌棄的不要不要的那個豬大腸。結果吃的時候,啪啪打臉。

“哥,小嫂子,我們來了。”

“哇哇哇,嫂子,你在做什麼,太香了,我老遠就聞著味了。”徐朗一臉地狗腿相。

其他幾個兄弟也饞的不行,他們嫂子這手藝也太好了,又是羨慕團長的一天。

“都來了,快進來坐,喝杯茶,吃點點心先。”南笙熱情地招呼著。

“嫂子,甭理我們了,我們不會客氣的。”

“那成,你們隨意,我去燒菜,一會就好。”南笙說完又去廚房忙了。

又把沈時宴打發出去招呼客人,沈時宴見也幫不上忙了,就聽話地去客廳招呼起人來。

鹵大腸已經煮得差不多了,南笙撈起來放一邊先晾涼備用。快速洗鍋,起鍋燒油,放入蔥薑蒜爆香,放入雞肉翻炒。加調味料,繼續翻炒,等快出鍋時,又加了一把青紅辣椒。一大盤色澤鮮豔的生炒雞好了。

大腸也冇那麼燙了,南笙切成小段。起鍋燒油,從空間順了一勺豆瓣醬,炒出紅油,放入大腸開始煸炒。放入辣椒大火翻炒兩下出鍋。

然後又做了一盤紅燒鱸魚,一盤水煮大蝦,弄了一碗蘸料。一盤拍黃瓜,一盤酸辣土豆絲,一盤糖拌西紅柿,一盤白菜炒肉。

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