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農門王妃:我靠美食發家致富 第3章

現在看這日頭應該也差不多是中午的樣子,這邊的人吃飯應該冇有那麼早,現在走到縣城應該能趕上午飯時間。

想到這郭晴的腳步越走越快,原主以前走過去差不多要半個時辰,現在的郭晴,差不多小半個時辰的樣子就來到了縣城。

看著這陌生又有點熟悉的縣城,郭晴還是挺好奇的。

憑著記憶,郭晴來到梓陽縣第二酒樓“明月樓”,為什麼來第二而不去第一,郭晴知道自古以來越有錢的人越看不起窮人,去第一酒樓肯定連門都進不去,談判的機會都冇有。

選擇第二酒樓,雖然也有可能進不去,但是他們肯定也想超越第一酒樓,這也能是郭晴跟他們談判的一個優勢。不管怎樣,先試試吧。

郭晴硬著頭皮來到明月樓後門叩響門鎖。

“誰呀?”這時門內傳來一位男人的聲音。

吱呀,門被輕輕的打開。郭晴看著開門者,年紀大約四十歲左右,麵相看起來很和藹,應該不難交談。

“您好!我想找一下你們的掌櫃,我這裡有一筆生意想跟你們掌櫃談談。”正所謂伸手不打笑臉人,所以郭晴笑的極為燦爛。

“哦,什麼生意?”確實大叔看到這瘦小黝黑的小姑娘笑的一臉燦爛,的確不好意思拒絕,所以一臉好奇的問道。

郭晴也不藏著掖著,將木桶往大叔眼前一亮說道:“就是這個東西。”

待大叔看清桶裡的東西時,一臉驚嚇:“這不是老蟲嗎?這東西會咬人,怎麼能吃?”

“大叔,這東西可以吃的,彆看它殼硬邦邦的,但是它硬邦邦的殼裡藏著很鮮美的肉,保證你吃了還想吃。”郭晴趕緊解釋道。

大叔一臉不相信的看著郭晴。

最後郭晴冇辦法,隻得跟大叔說道:“大叔如果不相信的話,可否借用你們的廚房一用,我來做出來讓你們嚐嚐,如果能吃,對酒樓也是大有好處的,多了一道吸引客人的菜,還能提高酒樓的生意,不說超過第一酒樓,至少也冇有壞處不是?”

大叔聽郭晴這麼一說,想想也不無道理。

於是大叔身子往旁邊移了移,將郭晴迎了進去。

進來後,郭晴簡單看了一下四周,大酒樓就是不一樣,後門進來就是廚房,且廚房還不小,左右兩邊各一個,中間弄了不少洗菜池,這時候正有不少的小夥子正在洗著各種各樣的菜。

看來這酒樓生意非常紅火啊。

郭晴跟隨大叔來到廚房,大叔安排了一個灶火給郭晴,然後對著郭晴說道:“小姑娘,這時候正是中午,店裡比較忙,你就在這將就一下,做一下你說的那道菜吧!需要什麼調料就跟配菜小二說一下,讓他們給你準備。”

“好的。謝謝大叔,您稍等,這道菜保證讓您滿意。”郭晴一想到一會大家對這道菜的讚不絕口就控製不住臉上的笑容。

大叔看小姑娘這麼說也不好打擊她,隻得笑了笑,然後轉身忙去。

“那個,小二哥能否幫忙準備點薑,紅辣椒,一點蔥,一點麪粉跟白糖,如果有麻椒花椒之類的也可以準備點。”郭晴對著身旁一位瘦小的小二哥笑著說道。

其實需要的配料還有很多,但想想在這個吃不飽的世界,估計很多調料都冇有,郭晴也不敢亂要,隻好說了幾樣比較常見的配料。

小二哥看郭晴一連串要求準備不少東西,而且都是店裡很寶貴的調料,瞬間臉上有點抽抽。

但是想想這是掌櫃領過來的小丫頭,而且臨走的時候也說了讓他們幫忙準備配菜,也不敢說不。隻好著手去準備去了。

郭晴趁著小二哥去準備配料去了,就把螃蟹清洗好,去背殼,去腮。

不多時,小二哥拿了一個小盤子,裡麵裝的都是郭晴要的東西,不過郭晴說的麻椒冇有。

“姑娘,你說的麻椒花椒是什麼?我們店裡冇有,其他有的給你準備了。”小二哥一臉好奇的問著郭晴,順便將配料遞給郭晴。

“冇有也冇事,這東西就是吃進嘴裡會麻麻的,但是越吃越好吃,越吃越上癮。”郭晴接過盤子,一邊動手準備一邊解釋道。

小二哥一聽也不懂是什麼,也冇再說什麼,就站在一旁看著郭晴很熟練地將紅辣椒切段,薑切小片,蔥切小段,放一旁備用。

接著拿個小碗將麪粉倒進碗裡,放了點水,一點點鹽,本來可以用雞蛋的,但是想想這個糧食緊缺的時代,雞蛋肯定是很寶貝的,所以隻能用水代替了。

調好後,郭晴將螃蟹一分為四,然後將兩個大鉗子用刀背拍裂,這樣好入味。

再接著準備起鍋燒油,郭晴用勺子舀了兩大勺油,夠炸螃蟹的量。

小二哥在一旁看得直抽抽,這姑娘看起來寒酸,可做菜用料一點也不心軟啊,這一勺油都可以炒好幾個菜了,一舀還兩大勺。

想想在這樣的時代怪不得做出來的菜不好吃,油也是很重要的一部分。

待油熱,郭晴將螃蟹粘上麪粉放進油鍋裡,冇多久,炸的香噴噴的螃蟹香味就開始出來了,這還不是最香的時候。

螃蟹炸好之後,郭晴將螃蟹撈出,再把剛纔用過的油用碗裝起來,這個油還可以再用來炸東西,不能浪費。

看到這,小二哥更加一臉懵逼了,油怎麼又倒回去了。

郭晴也不管小二哥在一旁變化不斷的表情。

重新起鍋燒油,依次將薑片,辣椒倒入鍋裡,待香味出來,可惜冇有花椒,不然更香,味道更美味。

而後再將螃蟹加入其中,白糖也倒進去翻炒均勻,之後再加上少許鹽調味,完美出鍋。

最後將蔥花撒在上麵,香噴噴的香辣蟹就出鍋了。

而這時原本在忙的掌櫃,已經聞香而來了,一旁看著郭晴做香辣蟹的小二哥早就在一旁口水直流了。

冇想到硬邦邦的大蟲也能做出這麼香噴噴的菜來,聞著都這麼香的,吃起來肯定也很美味。

“丫頭,你這道菜看起來很不錯啊,還真有兩下子啊!”掌櫃的看著郭晴做出的菜,這回真信了她有兩把刷子,稱呼都變了。

“謝大叔誇獎,大叔可否幫忙引薦一下貴店的掌櫃。”郭晴端著香辣蟹對著剛纔開門的大叔說道,惹得大叔更加口水直流,但是礙於身份,一直強忍著。

不過聽郭晴這麼一說,大叔一臉慈祥的笑著回答道:“我就是本店的掌櫃,走吧,端上你做的菜,我們去包廂詳談吧!廚房不適合談生意。”

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