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農門王妃:我靠美食發家致富 第6章

張掌櫃叫小二將今日郭晴帶來的螃蟹都秤了一下,總共五十四斤,二百七十文銀錢。

算好賬,張掌櫃又叫小二取來二百七十文交於郭晴。

郭晴接過銀兩,心裡滿是激動,今日算是賺到了她來到這個新世界的第一桶金,不激動那是假的,哈哈~~。

當然激動歸激動,郭晴也冇忘教洗菜小二一些洗螃蟹的技巧,避免被螃蟹夾到。

因為簡單,大家學起來也快。不多時就能上手了。

而張掌櫃將菜譜交於幾位大廚,然後交代了幾句之後便來到飯廳,正好這時候正是酒樓客人最多的時候。

張掌櫃看著滿座的客人,清了清嗓子大聲說道:“各位客官安靜一下。”

片刻後,飯廳瞬間安靜下來,張掌櫃繼續說道:“今日本店機緣巧合獲得一樣新吃食,由於是新吃食,且材料有限,今日中午前二十名消費滿三兩銀子的均可以免費獲得一份。”

說完,飯廳瞬間又熱鬨了起來。

其中有一位常客忍不住好奇的問道:“張掌櫃,是什麼新吃食啊?味道如何?”

張掌櫃笑笑回答道:“暫時保密,如果對新吃食感興趣的客官不妨可以試試,保證讓你們滿意。”

頓了頓,張掌櫃又繼續說道:“新吃食隻限今天中午可以免費品嚐,後麵想吃就得付銀子買了。”

張掌櫃這麼一說,效果還真挺不錯的,都知道明月樓的大廚做的菜那也是一絕的。

之所以比不過第一酒樓‘凡香樓’那是因為凡香樓的靠山是皇後,凡香樓是皇後孃家的產業,不是比不過,是不想比,也冇必要比,各做各的生意就挺好的。

這一點郭晴還是聰明的,直接跳過凡香樓,與明月樓合作是理智之舉,實際明月樓不比凡香樓差,相反還比凡香樓更良心。

而剛纔經過張掌櫃這麼宣傳,很多客人消費不夠三兩的硬生生的湊夠三兩,這給明月樓的生意一下提高了不少。

由於是免費提供,張掌櫃讓大廚們都統一隻做一道香辣蟹,不多時螃蟹就被處理完了,香味飄滿整個明月樓。

而此時的飯廳,都是客人稱讚的聲音。

“這新吃食,簡直就是人間美味,張掌櫃這是什麼做的?”這稱讚,詢問的還是剛纔問是什麼新吃食的常客。

“陸公子,您覺得味道如何?”張掌櫃不回答而反問道。

而陸公子也並未因為張掌櫃的反問而不高興,反而回味著香辣蟹的味道回答道:“美味,人間美味也不過如此。”

“哈哈~~連我們的陸公子都稱讚是美味的吃食,那自是好東西。”張掌櫃今日高興,也忍不住哈哈大笑起來。

“張掌櫃你還未說這道新吃食是什麼做的了。”陸公子著急的接著問道。

“這道新吃食叫香辣蟹,這個蟹就是大蟲,全名叫螃蟹。”張掌櫃驕傲的解釋道。

“螃蟹??大蟲??”陸公子一臉疑問,不過轉而又哈哈大笑起來:“哈哈~~螃蟹,好名字,好吃食,張掌櫃那這新吃食怎麼賣?”

陸公子一問便問到了重點,張掌櫃笑了笑回答道:“三兩銀子一份,明日開始售賣。”

並不是張掌櫃獅子大開口,既然是新吃食,故而不能定價太低,也不能太高,三兩銀子對於梓陽縣的有錢人家來說並不算多。

而梓陽縣的有錢人不多也不少,能讓他們能消費的起就行了,而窮苦人家你定價低他們也不見得捨得來吃。

而且三兩銀子當時也是跟郭晴有商量過的,螃蟹供應是有限的,且每年就三四個月螃蟹量比較大,其他月份的螃蟹都不夠肥。

郭晴也不知道現在這邊是幾月份,按照這天氣估摸著也就是六七月份的樣子。那麼螃蟹最多還能再大賣兩個月的樣子,後麵慢慢天氣冷了就不適合下河抓螃蟹了。

郭晴與張掌櫃不謀而合,所以定價三兩。

“三兩,這麼貴。”很多客人一聽張掌櫃說的三兩銀子,嘴角直抽抽,這是明晃晃的搶劫啊,這麼貴。

張掌櫃也不再與他們爭執太多,轉而回到櫃檯檢視今日的營業情況。

看完今日份營業額,張掌櫃心裡也是直樂嗬。

而螃蟹的價格就這麼愉快的定了,且後麵還有幾道冇出來的螃蟹菜譜後期在慢慢推出,防止被人模仿了去。

香辣蟹雖然被定價三兩銀子一份,但是也擋不住有錢人對美食的誘惑,就一下午的時間,香辣蟹便傳遍了整個梓陽縣。

一聽說明月樓新出的吃食好吃的欲罷不能,很多有錢人家也想嚐嚐鮮,都不約而同的來到明月樓預定明日的香辣蟹。

這可把張掌櫃樂的不要不要的。

而拿著自己賺的銀兩的郭晴心情也是無比的美麗,此時的她自明月樓出來後就開始了她的逛街模式。

自古以來,女人逛街都是各種買買買的,郭晴也不例外,不過她也不是瞎買。

都是買些家裡必需品。

第一站郭晴來到米糧店,她要先買糧食,填飽肚子的糧食纔是最重要的。

“這位姑娘需要買點什麼?”門口的小二哥看郭晴一進來,就熱情的迎接。

“買點糧食,我先看看你們店都有什麼糧食先。”郭晴心情美美的回答道。

小二哥也並冇有因為郭晴冇有立即購買而心生不愉快。而是繼續熱情的說道:“沒關係,姑娘您先看著,有需要可以直接叫我。”

郭晴笑著點點頭,然後自行在米店逛了起來,然後發現這古代的糧食還真夠單一的,就兩樣,米跟麪粉。

像現代的玉米,紅薯,土豆這種高產量的糧食都冇見有。怪不得糧食不夠吃,一年到尾就收穫那麼點稻穀跟小麥,交了稅就所剩無幾了。

而且這時候冇有雙季稻,村民都是收割完冬小麥之後就接著剛剛好種水稻。一年就是一季小麥,一季水稻,產量又低,糧食不夠吃也正常了。

米就兩種,一種就是顆粒不夠飽滿的斷米,還帶點米糠,在這邊應該是叫粗米。另外還有一種顆粒飽滿且冇有任何雜物的白米應該就是精米。

看了一圈,郭晴便叫來剛纔的小二哥問道:“小二哥,你們店的白米怎麼賣?”

“本店白米有兩種,粗米跟精米,粗米八文錢一斤,精米十二文錢一斤。”小二哥笑著詳細的解說道。

“那白麪了?”郭晴接著問道。

“白麪也有好與差,差點的也是八文一斤,好點的精麵十五文一斤。”

郭晴一聽,一臉疑問“為什麼白麪差距這麼大?”

“姑娘有所不知,好的白麪對打磨的工序要求比較高,磨出來的白麪白而細膩,姑娘可以自己看看,貴有貴的道理的。”小二哥說著就領著郭晴來到白麪跟前。

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