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四合院,開局成了傻柱,拒絕忽悠! 第33章

謝主任說道:“這也冇有辦法!何大清要走,我又不能攔著。現在找一個好的廚師不容易。”

易中海說道:“何大清的兒子現在在豐澤園學廚。聽說他的手藝不錯。要不讓他來廠裡試試?!”

“豐澤園”三個字已經把謝主任嚇退了,不過一想最近廠長催他找一個廚師做招待,又重新鼓起了信心,問道:“他兒子願意來我們廠裡嗎?!”

易中海說道:“我跟他住一個院子,而且是院裡的管事大爺。我去找他絕對冇有問題。這不,有父債子還這個說法嘛?!何大清走了,他兒子還在。而且他還要養妹妹,廠裡給他一個差事,是看得起他。他有什麼好挑三揀四?!”

謝主任問道:“你吃過他做的菜嗎?!”

易中海搖頭道:“冇有!”

謝主任想了想:“也是,像易中海這麼一個普通的工人,怎麼會去豐澤園吃飯。”想到這裡,謝主任說道:“你先幫忙去問問。等有了訊息再說。”

“成!我今晚回去就幫你去問!”說罷易中海心裡樂開了花:“傻柱,我一定要讓你知道得罪我怕的下場。這次不把你拿下,我就跟你姓!”

一晃眼,到了下午一點鐘。何雨柱按照自己師傅的交代,準時來到了仿膳茶莊的門口。出示了介紹信,何雨柱跟著接待走進了仿膳茶莊的大門。下午一點半,仿膳茶莊開始清場。下午兩點整,考試正式開始。這次考試是今年最後一次考試,而且準備了很久。所以參加考試的人很多。算上何雨柱,這次一共有將近六十個人蔘加考試。為了便於考試,經過抽簽,參加考試的人分成了上下兩場,每場一個半小時。上半場考一乾一濕兩道點心;下半場考一甜一鹹兩道點心。至於做什麼點心,全部由考生自己決定。這次考試一共二十個評委,每個評委有五分,總成拿到七十分纔算合格。總成績前三名有機會獲得五級以上的技術等級。

何雨柱今天的運氣非常的好,他倒數第三個上去抽簽,冇有想到抽到了上半場第28號考試。看到題目的一刹那,何雨柱腦中已經有了打算。乾的點心,就做前世《中華小當家》裡麵的升龍餃子。至於濕的,就做小湯圓版的珍珠奶茶。

不得不服仿膳茶莊食材準備的非常齊全,何雨柱需要的材料這裡全部都有。拿到材料。回到工作台,何雨柱並冇有急著先處理材料,而是先和麪。在宗師級白案廚師經驗加持下,短短的十幾分鐘,何雨柱把所需要的麪糰全部和好了,並在和好的幾個麪糰上蓋了一塊布,讓麵醒著。接著何雨柱開始處理其他的材料。

“你們覺得今天這些考生怎麼樣?!”

“看上去基本功還都挺紮實的。

“其他幾個參加考試的,做什麼,我看明白了。但是第28號做什麼,我就看不明白。”

“還真是!要不我們過去問問?!”

“問什麼問?!等一會不就知道了?!”……

評委們從每一個參加考覈的人麵前走過,時不時的還評論幾句。過了大約一個小時左右,何雨柱舉起了手,示意已經完成菜品。早就等候在邊上的服務員立刻走到了何雨柱的工作台前,端起何雨柱做好的點心送到了每個評委的麵前。

坐在中間位置的評委甲開口問道:“小夥子,介紹一下,你做得這兩個點心吧!”

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