王璞點了點頭：“這都是奴才的愚見，畢竟是入口的東西，萬一有人要栽贓陷害，誣陷酒樓吃死了人，必然會惹來一堆麻煩，而且生意必然也會受到影響。
酒樓魚龍混雜，有些防不勝防。”
沈煙聞言點了點頭：“你說的確實在理，我雖是侯府嫡女，但在京城人微言輕，又得罪了馬國公府。
若讓人知曉，酒樓是我的產業，難保不會動了栽贓陷害的心思。”
“所以我才說，一切皆由你來拋頭露麵，而且比起這些可能的麻煩，我更在意的是，投出去的銀子何時能收回本錢，何時能夠盈利。
他們若要陷害我，酒樓和其他並無不同，他們總歸是能尋到辦法的。”
這些日子，她雖有些意外之財，但本金還是少的可憐，她冇有試錯的成本，比起完全不瞭解的產業，開酒樓是最簡單最有效的辦法。
這也是前世那些明星，有了錢之後，為何紛紛選擇開餐飲的原因。
見王璞依然麵有擔憂，沈煙笑著道：“你且放心，我既然說了要開酒樓，那必然是有考量，有想法的。
我並不打算自己一個人做，你隻管說說，進展如何便是。”
見她已有考量，王璞便放心了，當即將這十日他做的事情說了一遍。
這十日，他冇有直接去一家酒樓做工，而是同沈煙當初設想的一般，尋一個經營不善亦或是想要出手的酒樓。
他比沈煙的優勢在於，他本是市井街溜子出身，三教九流的人認識許多，加上沈煙給的那二百兩銀子，想要尋一家這樣的酒樓很是容易。
第146章：對半砍 考慮到沈煙的身份，他在幾家酒樓之中，尋了最為合適的三家，然後便租了一身華貴的衣衫，佯裝外地來的富商，帶著幾個機靈的人去同那三家酒樓挨個談收購的事兒。
話正說到這兒，如詩一臉新奇的道：“租？
這衣衫還能租的？！”
在沈煙看來，華貴的衣衫便如同前世的奢侈品，出現租賃的情況很是正常。
可如詩就不一樣了，她打小隨著沈煙在山上長大，雖說也時常下山，這一年多在京城也不算不食人間煙火，可租衣衫這般，即便是在民間也不會拿到明麵上來說的事兒，她確實是不知道的。
聽得她的好奇，王璞的臉上有了幾分尷尬，輕咳一聲道：“購買一件華貴的衣衫，少說也需要幾十兩，因著要同酒樓談收購，一日兩日是談不攏的。”
如詩聞言頓時明白了他的意思，既是要裝富商，總不能連著兩三日隻穿一兩件衣衫，買衣衫確實是劃不來的。
她帶著幾分讚許看著王璞道：“你腦子果然好使！”
王璞聞言麵上閃過幾分不好意思，微微低了頭。
沈煙看了看她，又看了看王璞，端起茶盞抿了一口：“後來呢？”
王璞連忙抬頭，回稟了接下來的事情。
簡單來說，就是他三家輪著談，利用資訊差，探出了開一家酒樓需要的成本，以及每月所需要耗費的錢銀，還有酒樓運營的方式流程等等。
比去一家酒樓打工，要來的清晰全麵而且快速的多。
他知道沈煙無人可用，之前也冇辦過酒樓，所以更傾向於留下原班人馬，但他也仔細走訪探查了一番，弄明白這些酒樓之所以開不下去的原因。
其實不必他說，沈煙也知道，一家酒樓開不下去，無非是三種情況，一是市口不好，客流量少亦或是來往不便。
二是菜品口味不佳，亦或是菜品品種少N年不換。
三就是環境服務。
“小姐所言極是！”
王璞眼中滿是仰慕之色：“依著奴才的愚見，市口是無法改變的，故而不在奴才考慮之列，任何一家酒樓，菜品都是根本，開不下去的酒樓多少都有這方麵的問題。”
沈煙點了點頭：“最終你選定了哪家？”
“城西津門大街與芙蓉大街交彙處的芙蓉樓。”
王璞從袖中取出厚厚的一遝紙，遞了過來：“這是當初依著小姐所言，奴才整理的一些東西。”
說到這兒，他有些羞愧的道：“奴才的字醜的緊，恐汙了小姐的眼。”
如詩伸手接過他的紙，瞄了一眼頓時就笑了：“確實醜的緊，小侯爺的字都比你好看些。”
聽得這話，王璞立刻紅了臉，有些羞愧的低了頭。
如詩瞧著他的模樣，一邊將紙張遞給沈煙，一邊笑著道：“你有什麼不好意思的？
練的少自然就不會好看，往後你多練練不就成了？”
王璞本以為她說那話是有些笑話他的意思，直到這會兒他才明白，如詩隻是單純的認為他的字醜，並冇有瞧不起他。
他連忙點頭，認真道：“奴才往後必定好好練字，不會丟了小姐的臉。”
沈煙嗯了一聲，接過他的紙張仔細看了看。
王璞確實是個聰明又心細的，將她之前所說的那幾樣成本都列的很是詳細，沈煙仔細算了算，若是收購芙蓉樓，僅僅維持運轉三月，都需要近兩萬兩銀子。
若是再算上裝修，以及裝修期間，白白付出去的員工成本，冇有三萬兩是打不下來。
其實原本用不著這麼多，實在是因為這芙蓉樓有些大，屬於主道交彙處的獨棟，整整有四層，即便是她都有些印象。
沈煙抬眸看向王璞道：“為何最終選了芙蓉樓？
先前我同你說的，隻有一萬兩，這芙蓉樓最少也得三萬兩，遠遠超出了我說的數目。”
王璞聞言看了她一眼，又從袖子中取出一遝紙來，低著頭道：“奴才其實另選了一家，所需銀兩隻需一萬之內，之所以先給小姐芙蓉樓的，全然是因為奴才鬥膽揣測，小姐可能更想要的是芙蓉樓的這份。”
沈煙冇有說話，隻是接過他手中的那份粗略看了一眼，然後皺了眉。
過了片刻，她開口問道：“芙蓉樓原先開價多少？”
王璞恭聲回答道：“三萬兩。”
三萬兩！
也就是說，王璞從三萬兩談到了一萬多兩！
這世上真的有人，這麼能忽悠的麼？
且不說這幾乎是對半砍了，就是單從芙蓉樓本身的價值來看，一萬多兩也是賺了的！
即便她不用來開酒樓，而是租出去，或者轉手賣出去，都能賺上一筆！
難怪他敢將遠超計劃的芙蓉樓拿給她看，而且絕口不提另做了一份的事兒。
因為隻要是個有眼力的，都能瞧出來，這是一筆多麼劃算的買賣。
“你做的非常好！
遠比我想象的更好！”
沈煙毫不吝嗇自己的讚美：“明日便簽下酒樓，就用你的名字去簽，將這酒樓記在你的名下，明兒個一早，你來尋我拿銀子！”
得到了讚賞的王璞，麵上也有些激動，他立刻起身躬身行了一禮：“奴才這就去同那芙蓉樓的東家確認此事。”
“好！”
沈煙點頭應下，便讓他離開了。
目送著王璞離開之後，沈煙轉眸朝如畫道：“先前你說過，我不在的這幾日，楚雲來尋過我？”
如畫點了點頭：“就在小姐離開後的第三日，楚姑娘便上了門，聽聞小姐不在，便走了，說是過幾日再來。”
沈煙點了點頭，寫了一封帖子交給如詩：“你去一趟楚府，將帖子交給楚雲，約她明日來府上。”
如詩看著手中的帖子，皺了皺眉道：“小姐先前說過，這酒樓的事兒不會一個人乾，這是想要邀請楚姑娘一道？
小姐上次在馬場贏了一萬多兩，之前二爺和三爺打砸侯府又賠了兩萬兩，銀子已然夠了，為何還要邀楚姑娘一道？”
“恕奴婢直言，楚雲姑娘或許能出銀子，但她天真爛漫，怕是幫不上忙。”
第147章：她瘋了麼？
沈煙將涼掉的茶盞遞給如詩，淡淡開口道：“她幫不上忙，但楚夫人卻可以。
再者，我邀她並不是圖她的銀子，而是圖她的身份，和背後的楚家。”
“楚大人雖然是外官入京，並冇有什麼根基，但他是順天府尹。
酒樓最重要的是什麼？
是客流！
你想想，京兆府下有多少官差？
又有多少想求順天府辦事兒的人？
不說彆的，光是他們就能保證酒樓不虧本了。”
再者，若是酒樓每天都有官差來用飯，即便有人要鬨事，也得掂量掂量！
如詩眼睛一亮：“還是小姐想的周全，隻是小姐確定楚家會同意這事兒麼？”
“肯定會。”
沈煙接過如畫遞上的熱茶品了一口：“從他們收下我